Italgrob: Horeca eccellenza made in Italy, momento crucialeRoma, 17 feb. (askanews) – “Il settore dei consumi fuori casa sta vivendo un momento cruciale, messo alla prova dall’incertezza economica e dalla carenza di personale nella ristorazione e nel turismo”. Lo ha detto Antonio Portaccio, presidente di Italgrob, intervenendo alla Fiera di Rimini, nell’ambito dell’International Horeca Meeting, all’evento “Fuori Casa: l’ora del cambiamento! Politiche e strategie per una ripresa sostenibile” organizzato da Italgrob, la Federazione Italiana dei Distributori Ho.Re.Ca.

Portaccio ha sottolineato che “chi opera nell’Ho.Re.Ca.è determinato a innovare e rilanciare un comparto che rappresenta un’eccellenza del Made in Italy e un motore per il turismo. Italgrob – ha detto – è pronta a supportare questo cambiamento, aggregando la filiera e promuovendo la crescita professionale del settore. Serve un cambio di passo: solo ripensando strategie e investendo su talento e risorse potremo garantire un futuro solido e sostenibile per l’Ho.Re.Ca.”.