Roma, 3 mar. (askanews) – L’assemblea degli associati del Consorzio di Tutela della Finocchiona IGP, riunitasi nei giorni scorsi per l’approvazione del bilancio consuntivo dell’esercizio contabile 2025, ha riconfermato alla presidenza Alessandro Iacomoni, della Salumeria di Monte San Savino, per il quarto mandato consecutivo, e alla vicepresidenza Antonella Gerini, del Salumificio Gerini, affiancati dal Consiglio di amministrazione composto da Umberto Viani (Salumificio Viani), Tiziano Ferrarini (Salumifici Gran Terre), Cristiano Ludovici (Salumificio Bontà Toscane), Giorgio Iacomoni (Sapori della Val di Chiana), Giacomo Pasquinucci (Salumificio Pasquinucci).

“Sono onorato della fiducia dimostratami dai miei colleghi e dai consiglieri – ha commentato Iacomoni – questo è il mio quarto mandato consecutivo, la prima nomina risale al 2017. Sicuramente in questi anni si sono anche alternati una serie di eventi che hanno pesato sulle nostre aziende. Il Covid prima, l’aumento dei costi energetici, l’inflazione e negli ultimi anni la PSA hanno portato i nostri produttori a muoversi in uno scenario spesso incerto e instabile. Chiaramente, riportare le aziende in un contesto di maggiore stabilità consentirebbe loro di lavorare con maggiore tranquillità e slancio verso il futuro”.

“La nostra missione in qualità di Consorzio – continua Iacomoni – è continuare a lavorare sulla tutela e la promozione che rappresentano i cardini della nostra attività. Rimane inoltre un fattore determinante la collaborazione e il dialogo con le Istituzioni per percorrere insieme nuove strade e assicurare alle aziende la stabilità necessaria ad operare, investire e innovare”, conclude il presidente.