Consorzio Prosecco: borsa di studio per Cescon a ateneo di PollenzoMilano, 13 lug. (askanews) – Il presidente del Consorzio di tutela del Prosecco Doc, Stefano Zanette, ha ricevuto dal presidente dell’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo (Cuneo), Carlo Petrini, l’attestato di ringraziamento per il contributo erogato dal Consorzio a favore delle borse di studio dell’ateneo in memoria di Valerio Cescon, uno dei padri del Prosecco, scomparso nel settembre 2022 a 67 anni.

Ricordando l’alto profilo del presidente di “Vignaioli Veneto Friulani” e di “La Marca”, Zanette ha evidenziato come ricerca e formazione costituiscano due pilastri fondamentali per lo sviluppo del sistema vitivinicolo del Prosecco, pilastri a sostegno dei quali il Consorzio destina annualmente oltre un milione di euro. I riconoscimenti vengono attribuiti a tutti i sostenitori che nel corso dell’anno accademico si stanno impegnando al fianco dell’Università di Pollenzo nella promozione del diritto allo studio. Oltre al Consorzio Prosecco Doc, l’attestato è stato ritirato da Andriani Spa, Azimut, Banca d’Alba Credito Cooperativo, Cassa di Risparmio di Fossano, Consorzio per la Tutela dell’Asti, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, Fondazione del Ceresio, Frantoio Oleario Muraglia Savino e C., Fundación Reale Foundation, Guido Berlucchi e C, Imcd Italia, Longo un Mondo di Specialità, Nonino Distillatori, San Giacomo Charitable Foundation, Savini Tartufi, Slow Food Bra, e Timac Agro Italia.