Vino, esce la guida “Slow Wine 2024”: dall’11 ottobre in libreriaMilano, 28 set. (askanews) – Sabato 7 ottobre dalle 14 alle 20 gli ampi spazi del Superstudio Maxi, in via Moncucco 35 a Milano, diventeranno una grandissima enoteca in cui professionisti e appassionati racconteranno e degusteranno i migliori vini selezionati e premiati dalla guida “Slow Wine 2024”. Pubblicato da Slow Food Editore e giunto alla sua 14esima edizione, l’imperdibile volume sarà disponibile online sul sito dell’editore dal 2 ottobre e dall’11 ottobre in tutte le librerie.

Anche quest’anno la guida “Slow Wine” fotografa in maniera ragionata e seria il settore vitivinicolo italiano, raccontando 2.006 aziende visitate e recensite grazie alla collaborazione di oltre 200 esperti presenti in tutta la Penisola. Non solo vini ma storie di vita che sintetizzano uno dei patrimoni culturali ed economici di cui possiamo andare più fieri in Italia. “I vignaioli sono i protagonisti numero uno di questo film, ma nessuno dei tanti appassionati di vino si senta una comparsa” ha spiegato il curatore della guida, Giancarlo Gariglio, aggiungendo che senza coloro che hanno creduto in un certo tipo di agricoltura ed enologia non saremmo qui dove ci troviamo ora, ma non lo saremmo neppure senza chi ha appoggiato, attraverso l’acquisto, la promozione e il testardo racconto, questa rivoluzione. Siamo una comunità, siamo moltitudini – ha concluso Gariglio – e, per parafrasare il grande Walt Whitman, siamo vasti e talvolta ci contraddiciamo”. E proprio i vignaioli protagonisti di questa narrazione saranno dietro i banchi di assaggio: a presentare ogni singola etichetta agli appassionati saranno infatti i volti e le parole dei tantissimi produttori che parteciperanno alla degustazione, raccontando tutte le innumerevoli sfaccettature dei loro vini, dalla terra al bicchiere. La voglia di raccontarsi ha coinvolto produttrici e produttori da ogni regione: “Al momento sono 430 le aziende che saranno presenti – hanno precisato gli organizzatori – ma vista le richieste che continuano ad arrivare, il numero è destinato ad aumentare”.

La giornata di presentazione della guida sarà aperta da una tavola rotonda dal titolo “A ogni costo? Il mondo del vino tra crisi dei prezzi e speculazione”, durante la quale esperti della filiera vitivinicola rifletteranno sui fattori che contribuiscono a stabilire il costo di ciò che beviamo o vorremmo bere. Al termine ci sarà la consegna dei premi speciali della guida “Slow Wine 2024”: quello al “Giovane Vignaiolo”, quello per la “Viticoltura Sostenibile”, quell alla “Carriera”, alla “Novità dell’anno”, per l’”Accoglienza in cantina” e “Slow Wine Coalition” alla solidarietà.