Al via selezione chef italiani in gara a Carloforte per GirotonnoRoma, 21 feb. (askanews) – Aperte le selezioni degli chef italiani per la partecipazione al Girotonno, la kermesse gastronomica che celebra il tonno rosso del Mediterraneo in programma dal 30 maggio al 2 giugno prossimi a Carloforte, sull’isola di San Pietro, in Sardegna.

Quest’anno sarà un contest online a scegliere la squadra degli chef nazionali che si confronterà in gara, con gli altri Paesi, alla nuova edizione del Tuna Competition. Organizzato dal Comune di Carloforte con la collaborazione dell’agenzia Feedback, il Girotonno celebra quest’anno la sua ventesima edizione. Per partecipare alle selezioni bisogna essere uno chef professionista. Le ricette in concorso saranno sottoposte al voto di due giurie e quella tecnica sarà presieduta da Roberto Giacobbo.


I due chef vincitori entreranno a far parte della squadra italiana partecipante al Tuna Competition 2024. C’è tempo per partecipare fino al 21 aprile.