Vino, al via piattaforma di e-learning dedicata al Chianti ClassicoMilano, 7 nov. (askanews) – E’ da oggi disponibile un nuovo strumento per tutti coloro che desiderano espandere le proprie conoscenze sul vino, sull’olio e sul territorio del Gallo Nero: il Chianti Classico Mooc (Massive online open course). La prima piattaforma di e-learning dei Consorzi Vino e Olio Chianti Classico è stata realizzata con l’ausilio di fondi europei, nell’ambito del progetto triennale Magical experience of european taste (Meet).

Il corso online, in inglese con sottotitoli disponibili in italiano, francese e tedesco, è rivolto a sommelier, operatori del settore, media e a tutti gli appassionati che vogliono migliorare le proprie competenze professionali o comunque approfondire la propria conoscenza dell’universo Chianti Classico, nelle sue molteplici sfaccettature. E’ possibile accedere ai corsi online in qualsiasi momento, da qualsiasi luogo, basta essere dotati di connessione Internet: i contenuti del corso sono così disponibili 24 ore su 24 e 7 giorni su 7, per adattarsi alle esigenze di ogni tipo di utente. Il materiale didattico è suddiviso in cinque moduli composti da video brevi e coinvolgenti, che garantiscono un’esperienza di apprendimento piacevole ed efficace. Le video-lezioni sono state affidate a profili di primo piano nel mondo della comunicazione del settore enogastronomico, come Michaela Morris, Micheal Godel, Alessandro Masnaghetti, Jeff Porter, Gabriele Gorelli e Leonardo Romanelli. L’accesso alla piattaforma mooc.chianticlassico.com è completamente gratuito: una volta completato il corso, rispondendo alle domande di un breve test finale, l’utente riceverà un certificato ufficiale da parte dei Consorzi Vino e Olio Chianti Classico, che attesterà le nuove competenze acquisite.


“Sui mercati, noi viticoltori vediamo tutti i giorni una sete crescente di conoscenza: il contesto unico che nasce dall’unione di fattori umani e naturali irripetibili determina infatti le caratteristiche dei nostri vini e dei nostri oli” ha affermato il presidente del Consorzio Vino Chianti Classico, Giovanni Manetti, aggiungendo che “per questo i nostri sforzi si concentrano da anni sulla formazione, in primis degli operatori del trade, ma anche degli appassionati. Questa piattaforma – ha proseguito – può essere utilizzata da tutti, come una sorta di manuale, un compendio sintetico sulle Denominazioni vino e olio Chianti Classico: è uno strumento essenziale di comunicazione comune e condivisa, un biglietto da visita per l’intero territorio”.