Al via iter Ddl per promuovere uso doggy bag nei ristorantiRoma, 27 mag. (askanews) – Al via l’iter del Ddl per promuovere l’uso delle doggy bag nei ristoranti: il provvedimento è stato incardinato in Commissione Agricoltura al Senato. Lo annuncia la senatrice Mara Bizzotto, vicepresidente vicario del gruppo Lega a Palazzo Madama, prima firmataria del Disegno di Legge n. 972 ‘Misure per sensibilizzare i consumatori all’adozione di condotte virtuose orientate alla riduzione dello spreco alimentare’.

“Esprimo soddisfazione per l’avvio dell’iter del disegno di legge, a mia prima firma, che ha l’obiettivo di promuovere l’uso della cosiddetta doggy bag – spiega Bizzotto – ossia la pratica di portare a casa il cibo non consumato al ristorante, e di combattere lo spreco alimentare che in Italia, secondo i dati Eurostat, vede ogni anno 140 chilogrammi di cibo buttato pro capite e la conseguente produzione di elevate quantità di rifiuti”. “Con il nostro DDL, che è stato incardinato in commissione Agricoltura al Senato, vogliamo sensibilizzare i cittadini sulla riduzione dello spreco di cibo e sul consumo responsabile”, aggunge.


Il disegno di legge, infatti, prevede misure specifiche che promuovono l’uso della doggy bag, ad esempio attraverso un logo da esporre in maniera evidente all’interno di ristoranti e locali per incentivare la pratica dell’asporto del cibo non mangiato, e l’introduzione sistematica nel menù dell’opzione ‘mezza porzione’ e dei ‘menù baby’ destinati ai bambini. “L’obiettivo è quello di ridurre il più possibile lo spreco di cibo a beneficio dei ristoratori, dei consumatori e della sostenibilità ambientale”, conclude la senatrice.