Efsa: migliorare benessere cavalli durante macellazioneRoma, 28 gen. (askanews) – Migliorare il benessere dei cavalli durante l’abbattimento in fattoria e la macellazione per il consumo umano. L’Efsa ha appena pubblicato due pareri scientifici in materia, fornendo anche raccomandazioni per migliorare il benessere dei cavalli durante questi processi.

La Commissione europea ha chiesto infatti all’Efsa di fornire una revisione indipendente dei processi di macellazione dei cavalli e del loro impatto sul benessere. Inoltre, gli esperti hanno anche esaminato il processo di abbattimento in fattoria dei cavalli per scopi diversi dalla macellazione, ad esempio in situazioni come l’abbattimento su larga scala per il controllo delle malattie. E hanno fornito raccomandazioni specifiche per migliorare il benessere dei cavalli, rivolte a decisori politici, agricoltori e aziende alimentari come i macelli. Questo lavoro scientifico, spiega l’Efsa servirà alla Commissione europea sulle future negoziazioni dei capitoli del Codice sanitario degli animali terrestri sviluppato dall’Organizzazione mondiale per la salute animale (WOAH).