Il Consorzio Asti Docg debutta al Salone del vino di TorinoMilano, 26 feb. (askanews) – Il Consorzio Asti Docg debutta al Salone del vino di Torino, la rassegna dedicata al mondo vitivinicolo piemontese in programma dal 1 al 3 marzo alle OGR Torino. Un esordio che conta la presenza di 20 aziende che portano in degustazione tutte le produzioni tutelate dall’ente consortile, a partire dall’Asti Spumante al Moscato d’Asti fino alle espressioni più di nicchia come il Canelli Docg e lo Strevi Doc.

Numerosi anche gli appuntamenti in programma, tra masterclass e abbinamenti culinari. Si parte domenica 2 marzo alle 12.30 con il tasting dedicato a “Tutte le sfumature dell’Asti Docg”, a seguire alle 13 “Vini dolci alla corte di Re Cioccolato”, il doppio pairing, organizzato in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini d’Acqui, che vede il Moscato d’Asti, lo Strevi Doc e il Brachetto d’Acqui in abbinamento con il gianduiotto tagliato a mano, il cremino classico alla nocciola e il cioccolato fondente 60%, in versione pura e allo zenzero. La Denominazione spumantistica più antica d’Italia sarà protagonista anche della verticale organizzata dall’Associazione Comuni del Moscato (1 marzo alle 16.30) dove diverse annate di Moscato d’Asti metteranno in evidenza le potenzialità di invecchiamento della bollicina aromatica. Saranno invece i vini della Docg provenienti dai “Sorì”, i vigneti eroici, al centro dalla degustazione di domenica 2 marzo alle 16.