Lollobrigida: su farine insetti garantiamo massima trasparenzaRoma, 10 gen. (askanews) – Sulle farine a base di insetti “vogliamo garantire la massima trasparenza” e “abbiamo voluto garantire la possibilità degli italiani di scegliere se usare qualcosa che l’Europa ha autorizzato e che noi non dobbiamo neanche autorizzare di conseguenza”. Lo ha detto il ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, rispondendo al question time alla Camera a una interrogazione sulle iniziative a tutela della salute pubblica e del diritto all’informazione a seguito dell’autorizzazione da parte della Commissione europea della commercializzazione dei prodotti contenenti farine di insetti.

Il ministro ha ricordato che il Governo Meloni ha adottato 4 decreti nel marzo 2023 “e la Ue non ha potuto obiettare nulla sulla nostra volontà di garantire l’informazione per i cittadini. Le confezioni contenenti farina di insetti devono avere una etichetta chiara e ben visibile che ne indichi il contenuto, co il nome scientifico dell’insetto e la traduzione in italiano, con la quantità e con l’indicazione del paese di origine dell’insetto”. “Ancora, per evitare commistioni con altri alimenti ne prevediamo la vendita in comparti separati e segnalati con apposita cartellonistica a salvaguardia del consumatori, che deveono essere messi sempre in condizione di scegliere. Gli insetti sono presenti in altre alimentazioni ma non nella nostra – ha concluso il ministro – e non ritengo mettano in pericolo il nostro modello alimentare e per questo non intendiamo vietarli come abbiamo invece fatto con altri prodotti come la carne coltivata, che invece mettono in discussione la nostra cultura alimentare”.