Varietà di olive turca Aydin Memecik entra in registro Ue DopRoma, 12 mar. (askanews) – La Commissione Europea ha approvato l’inserimento della denominazione “Aydin Memecik Zeytini” nel Registro delle Denominazioni di Origine Protette (DOP).

La “Aydin Memecik” è una varietà di olive che può essere utilizzata per produrre olio o come oliva da tavola. Viene coltivato nella provincia di Aydin e presenta tre colori principali: oliva verde, oliva rosa e oliva nera. Il clima mediterraneo della regione, l’esperienza degli agricoltori e la tradizione storica della coltivazione dell’olivo hanno un forte impatto sull’”Aydin Memecik Zeytini” e sulla sua qualità. La particolarità di questa oliva è dovuta principalmente al suo sapore amaro e al suo aroma.