Vino, a “Verona Wine Web” focus su AI come driver di sostenibilitàMilano, 25 ott. (askanews) – L’intelligenza artificiale come leva per lo sviluppo sostenibile nella filiera del vino. È il tema della quarta edizione di “Verona Wine Web”, l’annuale appuntamento di confronto e networking per il mondo enoico organizzato da La Collina dei Ciliegi e Legalmondo in programma venerdì 27 ottobre a Ca’ del Moro Wine Retreat, il resort della cantina della Valpantena a Grezzana (Verona). Al centro dell’incontro, innovazioni e best practice che consentono la digitalizzazione dei processi in vigna per un impatto sempre più rispettoso dell’ambiente.

Il convegno, che si aprirà con i saluti dei presidenti di Coldiretti, Ettore Prandini, de La Collina dei Ciliegi, Massimo Gianolli, e del Consorzio tutela vini Valpolicella, Christian Marchesini, proseguirà poi con due tavole rotonde per mettere a fuoco l’utilizzo dell’AI in una chiave ecosostenibile, ma anche le ricadute in termini di valorizzazione del territorio. Al primo “round” interverranno il Ceo di Leone Alato, Igor Boccardo, il Ceo di SDF Group, Lodovico Bussolati, il Ceo di Agrifood Tech Italia, Peter Kruger, e il vicepresidente di Veronafiere, Matteo Gelmetti. Sabrina Zuccalà, Ceo di 4Ward360, Giulia Baccarin, Ceo di Mipu, Thomas Ambrosi, Ceo di Ono Exponential Farming, e Luca Toninato Ceo di Enogis, animeranno invece il dibattito nella seconda sessione. Seguiranno le conclusioni dedicate a “La sfida dell’ecosostenibilità del vino nel mondo”, con i contributi di Massimo Gianolli, del Prorettore vicario dell’Università di Verona, Diego Begalli, del docente di Diritto privato comparato dell’Università di Verona, Marco Torsello, e di Roberto Luzi Crivellini, partner di Macchi di Cellere Gangemi e fondatore di Legalmondo. La giornata di approfondimento si chiuderà infine tra i vigneti, dove si potranno osservare robot e droni che operano in campo. Tre le dimostrazioni in programma: “Lavorare la terra” con il Bakus di Vitibot SDF Group, tenuta da Luca Cazzola, Sales Manager Italy; “La veduta aerea del vigneto e le sue applicazioni” con il drone di SKY53 SAGL; e “Prevenire le malattie nel vigneto” con il rover di SKY53 SAGL, entrambe a cura del Coo dell’azienda, Stefano Calvi.

La quarta edizione di “Verona Wine Web”, appuntamento annuale dedicato alle riflessioni e alle innovazioni per lo sviluppo sostenibile della filiera del vino, è patrocinato da Federazione Provinciale Coldiretti Verona, Consorzio Tutela Vini Valpolicella, Rete Valpantena, Università degli Studi di Verona Dipartimento di Scienze Giuridiche e Veronafiere.