Vino, “RNA 15 anni”: la dedica di Villa Franciacorta al suo fondatoreMilano, 9 feb. (askanews) – Roberta Bianchi, alla guida di Villa Franciacorta, dedica un vino frutto di una permanenza sui lieviti lunga 15 anni al padre Alessandro Bianchi, fondatore della Cantina di Monticelli Brusati (Brescia) e tra i promotori del Consorzio di Tutela. Si tratta di “RNA – Riserva Nobile Alessandro Bianchi Franciacorta Riserva Extra Brut Millesimato 2007”.

“‘RNA 15 anni’ è un progetto che condensa passione, esperienza e pazienza – racconta Roberta Bianchi – espressione massima di un suolo di origine marina e di un terroir unico quale quello di Villa Franciacorta”. Prodotto con le uve di propria produzione selezionate nella vendemmia 2007, da un vigneto con densità di 4.650 piante/ha, “RNA 15 anni” è composto per l’85% da uve Chardonnay da vigne vecchie, simbolo dell’azienda, e per il 15% da Pinot Nero dai cru di collina. Dopo aver riposato 15 anni sui lieviti nelle cantine sotterranee di Villa Franciacorta, ed essere state movimentate manualmente una ad una sulle pupitres, le bottiglie, in edizione limitata, sono finite in un cofanetto con l’etichetta in rame placato Oro Rosa che Matteo Pizziol, figlio di Roberta e suo marito Paolo, ha ideato per ricordare il nonno. Un uomo speciale “che nel 1978 produsse per primo un Millesimato e, a 26 anni, diede vita al recupero di un borgo del Cinquecento grazie ad un progetto sociale”.