Il 4 maggio torna la Giornata dello Speck Alto Adige IgpRoma, 14 apr. (askanews) – Torna domenica 4 maggio a Naturno la Giornata dello Speck Alto Adige IGP, nata nel 2022 e giunta alla sua quarta edizione, che vedrà il paese trasformarsi nella “Capitale dello Speck Alto Adige IGP” tra degustazioni e incontri con i produttori locali. E quest’anno la Giornata dello Speck Alto Adige IGP sarà il culmine di una settimana interamente dedicata a questa eccellenza gastronomica, da lunedì 28 aprile a domenica 4 maggio, con i ristoranti di Naturno che proporranno piatti a base di Speck

“Siamo orgogliosi di aver raggiunto la quarta edizione della Giornata dello Speck Alto Adige IGP a Naturno – commenta Paul Recla, presidente del Consorzio di Tutela – Questo evento è nato con l’obiettivo di far conoscere il valore autentico del nostro prodotto che non è più un semplice ingrediente ma diventa oggi il protagonista della tavola”. Il culmine della settimana sarà la Giornata dello Speck Alto Adige IGP, che vedrà piazza Municipio a Naturno trasformarsi nel punto d’incontro per curiosi e appassionati che avranno la possibilità di scoprire le caratteristiche che rendono unico lo Speck Igp. Il cuore pulsante dell’evento sarà il mercato dei sapori e giornata sarà arricchita da momenti di intrattenimento musicale e attività.