Lollobrigida: Dop e Igp, Italia punta alla qualitàRoma, 18 dic. (askanews) – “Quello delle Indicazioni Geografiche è un valore intrinseco nei nostri produttori, non solo un obiettivo di un Paese che non guarda alla quantità. L’Italia punta alla qualità e vogliamo difenderla creando sinergie e rafforzando il vero sistema Paese in tutto il mondo”. Lo ha detto il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, intervenendo a Roma alla presentazione del XXI Rapporto Ismea-Qualivita sull’agroalimentare italiano.

“Il nostro impegno – ha aggiunto il ministro – è attuare anche una visione strategica che impedisca la proliferazione dei marchi di qualità pubblici e l’affermazione di etichette scorrette che disorientano il consumatore”. Mauro Rosati, Ddirettore Fondazione Qualivita e Origin Italia, sottolineando che il settore DOP IGP cresce nonostante un quadro congiunturale difficile, ha spiegato che “permangono alcune criticità, a partire dalle emergenze climatiche che coinvolgono da alcuni anni tutta l’agricoltura, ma in particolare le produzioni DOP IGP legate a micro-areali. La riforma europea apre una nuova fase per la qualità agroalimentare italiana che impone a tutti gli attori una riflessione su tre punti cardine: governance dei territori, rapporto con il consumatore e ricerca scientifica, già divenuta uno degli asset primari di investimento dei Consorzi di tutela. Possiamo lavorare insieme ad un nuovo paradigma della qualità italiana anche con il sostegno delle recenti misure del governo e del ministero”.

Infine, Maria Chiara Zaganelli, direttore generale Ismea, ha voluto sottolinea che il settore delle DOP e IGP “non sviluppa solo valore economico sui territori. Con 890.000 contratti di lavoro nel settore IG, la Dop economy afferma anche un valore sociale, etico e occupazionale indiscutibile. Settore eterogeneo che si caratterizza così, importante è che non sia sottoposto a frammentazione per spinte localistiche, legame con i territori ma attraverso un sistema che permette di esprimere l’eccellenza italiana”.