Vino, Carpenè-Malvolti premia studenti di viticoltura ed enologiaMilano, 12 nov. (askanews) – La storica Cantina Carpenè-Malvolti ha conferito, nell’aula magna dell’Università di Padova presso il Campus viticolo ed enologico di Conegliano (Treviso), due riconoscimenti istituiti per premiare gli studenti più virtuosi della Scuola enologica e della Fondazione ITS Academy.

La “Medaglia d’oro Antonio Carpenè”, dedicata al fondatore dell’azienda di Conegliano e fondatore nel 1876 (assieme a Giovan Battista Cerletti) della prima scuola enologica dell’Italia post-unitaria, è stata assegnata a Lorenzo Feletto. “Pur essendo stata istituita nel 1902, questa medaglia è stata assegnata meritoriamente ‘solo’ 65 volte” ha ricordato Rosanna Carpenè, spiegando che “in alcuni anni, infatti, per la severità dei criteri di assegnazione non si è individuato un esempio di eccellenza assoluta, mentre in altri periodi, a causa delle modifiche intervenute nella didattica”. Molti medagliati storici sono stati e sono affermati professionisti, e come tradizione anche in questa occasione la Carpenè-Malvolti ha chiamato a raccontare la propria esperienza un vincitore del passato: quest’anno è stato Marco Spagnol, Medaglia d’oro 2003. A seguire è stata assegnata la “Borsa di studio internazionale Etilia Carpenè Larivera”, un riconoscimento istituito da Etile Carpenè (quarta generazione della famiglia) in favore della Fondazione ITS e della Scuola Enologica. “La borsa di studio vuole guardare al futuro ed intende supportare gli studenti più virtuosi proiettandoli in una prospettiva di esperienza internazionale – ha sottolineato Rosanna Carpenè – per sostenerli nella costruzione di un profilo professionale di alto livello e per favorire quindi un miglior inserimento nel mercato del lavoro”. Il vincitore, Mauro Merotto, avrà l’opportunità di fare “un’esperienza all’estero presso università ed imprese, per approfondire le dinamiche economico-finanziarie inerenti al settore agro-alimentare ed alla sostenibilità ambientale, quale fattori critici di successo sui mercati internazionali”.

Alla cerimonia condotta da Camilla Nata, hanno partecipato, tra gli altri, la deputata veneta e membro della Commissione parlamentare Agricoltura, Marina Marchetto Aliprandi, il sindaco di Conegliano, Fabio Chies, e Angela Colmellere, della segreteria del ministro dell’Istruzione e del Merito, Giuseppe Valditara. L’evento è stata anche l’occasione per celebrare tutti e cinque i premi che Carpenè-Malvolti assegna ogni anno a livello nazionale ed internazionale, e in questo ambito è stata presentata in anteprima assoluta la scultura in miniatura “Storie di Vitae”, realizzata da Davide Marangon e raffigurante l’albero della vite, che d’ora in poi sarà il simbolo per i premi dell’azienda.

Vino, 13 e 14 novembre a Veronafiere decima edizione di “wine2wine”Milano, 12 nov. (askanews) – Lunedì 13 e martedì 14 novembre a Veronafiere si terrà la decima edizione di “wine2wine”, l’annuale business forum di Vinitaly dedicato all’analisi approfondita delle attuali tendenze del mercato del vino corredata dalle opinioni degli esperti del settore. Tra le sessioni in programma quest’anno ci sono quella dedicata al “Direct to Consumer Marketing”, quella sui “punteggi dei vini” e un “Market Focus: mercati emergenti e consolidati”.

Alla manifestazione, il programma di Unione italiana vini (Uiv) si concentra sull’evoluzione dei mercati, dall’andamento demografico ai nuovi trend di consumo. In particolare, martedì l’Osservatorio Uiv farà il punto su “Il mondo del vino che verrà – Scenari demografici e di consumo” con un’analisi su passato, presente e futuro della domanda mondiale di vino, a partire proprio dalle dinamiche demografiche e dalle abitudini di consumo nelle diverse macro-aree geografiche. A guidare l’analisi, il responsabile dell’Osservatorio del Vino di Uiv, Carlo Flamini, accompagnato dal commento di Filippo Polegato, amministratore delegato di Astoria Vini, e Marzia Varvaglione, presidente dell’Associazione Uiv dei giovani imprenditori vinicoli italiani (Agivi), nonché direttore marketing and sales dell’omonima azienda di famiglia. La sessione sarà anticipata lunedì da “Il vino del vicino è sempre più zero”, l’appuntamento pensato da Agivi per mettere a fuoco il segmento “nolo” (no-low alcol) con un excursus dai dati alle occasioni di consumo, passando per il caso studio del mercato tedesco. Ne parleranno Marzia Varvaglione e Margherita Tovo, Global Brand Manager di Doppio Passo (brand appartenente alla Joint Venture nata tra Rotkappchen-Mumm ed il gruppo Argea).

Spazio alle elaborazioni dell’Osservatorio Uiv anche nella sessione istituzionale della prima giornata di “wine2wine”, che vedrà Carlo Flamini a fianco dei vertici di Veronafiere e Ice per evidenziare caratteristiche salienti e principali opportunità nei mercati più strategici sulle export map di Vinitaly.

Vino, il 27 novembre a Napoli si terrà “Anteprima VitignoItalia”Milano, 12 nov. (askanews) – Lunedì 27 novembre a Napoli si terrà “Anteprima VitignoItalia”, anticipazione della diciottesima edizione del format omonimo dedicato al vino previsto dal 2 al 4 giugno 2024. Quella che andrà in scena dalle 15 alle 21.30 all’Hotel Excelsior, sarà una giornata di degustazioni e incontri dedicati alla stampa, agli operatori di settore e al pubblico di appassionati per inaugurare la nuova edizione del Salone dei vini e dei territori vitivinicoli. Protagoniste saranno oltre 500 etichette di un centinaio di Cantine e Consorzi vitivinicoli provenienti da tutta Italia.

“Come ogni anno l’anteprima coniuga la degustazione a momenti di dialogo per interrogarsi sul presente e il futuro del nostro settore e, parallelamente, conoscere le storie e i territori del vino, che rendono unico e speciale il panorama enologico del nostro Paese” ha spiegato il direttore di “VitignoItalia, Maurizio Teti, sottolineando “il lavoro di squadra che vede coinvolto l’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania, ICE e da sempre, in qualità di main sponsor, Unicredit”. “In questa fase preliminare di organizzazione, abbiamo già riscontrato un crescente numero di prenotazioni da parte del pubblico di appassionati e un’intensa partecipazione da parte delle aziende vitivinicole” ha aggiunto Teti, parlando di “un forte interesse che ci rende davvero orgogliosi e dimostra il successo del nostro progetto nell’ambito delle manifestazioni di settore, anche a livello internazionale. Infatti – ha concluso – l’anteprima di quest’anno ospiterà alcuni giornalisti di settore provenienti da Austria, Regno Unito, Croazia e Bosnia-Erzegovina, a conferma del crescente appeal che il vino italiano esercita nel mondo”.

Vino, il Consorzio Chianti torna in Cina dopo quattro anniMilano, 12 nov. (askanews) – A quasi quattro anni di distanza dagli ultimi eventi in presenza e nell’anno della sua decennale parabola promozionale, il Consorzio Vino Chianti torna in Cina con due appuntamenti. Il primo vedrà una delegazione impegnata in una masterclass istituzionale il 13 novembre presso la Fiera Qwine a Qingtian, poco distante da Wenzhou, con un seminario a tutto campo sulle varie tipologie di Chianti condotto dalla giornalista e scrittrice locale Sophie Liu.

Dal 16 al 18 novembre, invece, un gruppo di produttori associati raggiungerà la città di Canton per partecipare alla 31esima edizione della manifestazione “Interwine Guangzhou”, dove il Consorzio avrà il suo consueto stand dedicato alla Denominazione Chianti Docg, con la degustazione delle etichette presenti. Nelle giornate di fiera, si terranno altre due masterclass formative rivolte ai professionisti locali: il 16 novembre con un focus analogo al precedente, e il 17 con una speciale degustazione verticale di Vin Santo del Chianti Doc. Le sedute saranno condotte da Jeff Gong, editore di “WineIta”, primo portale sul vino italiano in Cina, e da Jerry Chen, coordinati da Luca Alves, Wine Ambassador del Consorzio. L’ultima partecipazione del Consorzio vino Chianti a Interwine Canton risaliva al 2019. “Il ritorno del Chianti, e della promozione in presenza diretta, è fondamentale per riprendere il lavoro del Consorzio in Cina, che comunque non si è mai fermato grazie alle attività organizzate a distanza” ha commentato il presidente del Consorzio, Giovanni Busi, sottolineando che “la pandemia è stata una sfida nuova e ci ha ricordato quanto un settore come quello del vino abbia necessità di essere raccontato attraverso un contatto umano, per poter rendere al meglio”.

Foto di Alessandro Fibbi

Ambasciatori del gusto: nostro Dna portare nel mondo cultura cibo italianaMilano, 12 nov. (askanews) – E’ ormai alle porte l’inizio della Settimana della cucina italiana nel mondo 2023, la rassegna tematica annuale dedicata alla promozione della cucina e dei prodotti agroalimentari italiani di qualità, promossa dalla rete di Ambasciate italiane, Consolati, Istituti italiani di cultura e uffici Ice all’estero. Anche quest’anno l’associazione italiana Ambasciatori del gusto sarà un punto di riferimento dell’iniziativa, con i singoli ambasciatori impegnati in dodici Stati alla valorizzazione del comparto nazionale.

Tra chi ha già iniziato a farlo ci sono Gianfranco Massa, che a ottobre è stato impegnato in Corea dove ha rappresentato la Sardegna, e Andrea Fugnanesi e Domenico Di Tondo chiamati in Brasile, a San Paolo, per raccontare rispettivamente l’unicità della cucina lombarda, valtellinese in particolare, e le caratteristiche della tradizione culinaria pugliese. Altri due ambasciatori, Samuele Maio e Fabio Maiano, sono volati invece in Cina dove in occasione della settimana dell’arte e del design, hanno contribuito all’inaugurazione del Padiglione Italia nella fiera di settore di Shanghai. A inaugurare invece la settimana in Lituania sarà Antonino Attardi mentre il Belgio vedrà impegnati Marina Ravarotto e Marco Stagi. Rosario Di Donna invece rappresenterà AdG in Giappone dove sarà protagonista di un contest con alcuni cuochi locali dedicato ai differenti modi, quello italiano e quello giapponese, di utilizzare e valorizzare il crudo.

A rendere infatti il viaggio degli ambasciatori più efficace è la presenza delle aziende che affiancano l’associazione nel suo percorso di valorizzazione della cucina italiana. “Rappresentare la cultura enogastronomica italiana nel mondo fa parte del Dna di noi ambasciatori. Per questo fin dalla prima edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo ci siamo messi a disposizione delle varie Ambasciate diventando parte attiva del progetto, organizzando appuntamenti culturali, formativi e culinari. Dal 2015 ad oggi gli ambasciatori sono stati chiamati in più di 70 città e oltre 50 Paesi – ha dichiarato Alessandro Gilmozzi, presidente degli Ambasciatori del gusto – Non ci siamo mai fermati nemmeno durante la pandemia quando abbiamo messo a punto numerosi eventi digitali. Siamo davvero orgogliosi di rappresentare la cucina italiana di qualità. Sappiamo che c’è ancora molto da fare per riconoscere e salvaguardare il nostro patrimonio ma il nostro impegno continua”.

Il 15 novembre esce “Vitae 2024”, la guida ai vini italiani dell’AisMilano, 12 nov. (askanews) – Mercoledì 15 novembre alle 10.30 alla “Listone Giordano Arena” in via Santa Cecilia 6 a Milano, verrà presentata ufficialmente “Vitae 2024”, la guida dell’Associazione italiana sommelier (Ais) dedicata ai tesori vitivinicoli più preziosi del nostro Paese. Una guida dai grandi numeri: 2.354 Cantine selezionate (che salgono a 2.700 nell’App “Vitae”, disponibile su Google Play e Apple Store) e oltre 12mila vini recensiti da 900 degustatori Ais su una selezione di 25mila bottiglie. Un importante compendio di dati, nozioni, esperienze, che si aggiorna e si rinnova vendemmia dopo vendemmia.

Durante la presentazione, condotta dal giornalista Franco Ferraro, affiancato dal presidente di Ais, Sandro Camilli, e dal referente nazionale dell’Associazione, Nicola Bonera, si terrà la consegna dei 22 prestigiosi “tastevin Ais” regionali, il premio conferito “a chi ha contribuito a imprimere una svolta produttiva al territorio di origine, a chi rappresenta un modello di riferimento di indiscusso valore nella rispettiva zona e a chi ha riportato sotto i riflettori vitigni dimenticati”.

Vino, da 17 a 19 novembre i Comuni della Valle del Belìce a “Inycon”Milano, 12 nov. (askanews) – Dal 17 al 19 novembre, all’interno della storica kermesse del vino siciliano “Inycon”, i Comuni della Valle del Belìce, che si snoda tra le province di Trapani, Palermo e Agrigento, presentano i loro territori assieme ai prodotti e alle comunità, attraverso la Rete dei Borghi della Valle del Belìce, il Gal Valle del Belìce e il Comune di Menfi, Città del Vino 2023. Tre giorni all’insegna della biodiversità, della sostenibilità e dell’agroecologia grazie anche al convegno dedicato a questi temi che si svolgerà domenica 19 novembre, presso la biblioteca di Menfi, dal titolo “La viticoltura mediterranea alla sfida del cambiamento climatico: strategie e tecniche di contrasto alla desertificazione e prospettive di adattamento per la sopravvivenza dei sistemi agricoli”.

Venerdì 17 novembre alla Biblioteca di Menfi, l’Associazione Nazionale Donne del Vino – Delegazione Sicilia cura il convegno “Il valore alimentare del vino ed il bere consapevole”, a cui il giorno dopo al Centro Civico di Menfi seguirà un incontro dedicato a Diego Planeta, storica figura della vitivinicoltura siciliana e nazionale In un territorio fortemente agricolo, tra distese di viti e ulivi affacciati sul mare, dodici Comuni della Valle del Belìce (Menfi, Salemi, Salaparuta, Poggioreale, Gibellina, Partanna, Montevago, Santa Margherita Belice, Contessa Entellina, Sambuca di Sicilia, Caltabellotta, Santa Ninfa) hanno dato vita ad un Gruppo di azione locale (Gal), “per mettere a sistema le risorse culturali, paesaggistiche ed economiche del territorio nell’ottica di una valorizzazione collettiva”. In questo contesto nasce il progetto Rete dei Borghi Valle del Belìce, con lo scopo di condividere con una rete di aziende i valori della sostenibilità ambientale, sociale ed economica.

La Valle del Belìce è un territorio molto vasto che si snoda tra le province di Trapani, Palermo e Agrigento, ricco di storia e di splendidi paesaggi naturali quello che la Rete dei Borghi della Valle del Belìce e il Comune di Menfi si sono promessi di promuovere, creando un modello di accoglienza e disponibilità capace di dare valore al territorio e alle sue produzioni tipiche come il vino, ma non solo: la Valle del Belìce è patria di alcuni Presidi Slow Food tra i quali la Vastedda, unico formaggio Dop di pecora a pasta filata italiano, o i carciofi spinosi di Menfi, l’olio, frutto di una delle cultivar più rinomate della zona, la Nocellara del Belìce.

Il 12 novembre a Rovato grande degustazione con “Vino…e non solo”Milano, 11 nov. (askanews) – Il 12 novembre alle 14 al Convento dell’Annunciata di Rovato (Brescia), sul colle che domina la pianura a metà strada tra Bergamo e Brescia, saranno svelati i vincitori del concorso enologico “Vino… e non solo” a cui hanno partecipato oltre 130 etichette delle due province.

Inoltre, dalle 10 alle 18, nelle sale e nel chiostro del Convento sarà possibile degustare molti dei vini in concorso e assaggiare i prodotti dei Consorzi di tutela dei formaggi bergamaschi e bresciani, ma anche oli extravergini d’oliva, mieli, prodotti di pasticceria e salumi delle provincie di Brescia e Bergamo. Il ricco programma di degustazioni guidate permetterà di conoscere da vicino queste realtà. “Sono particolarmente lieto di potere ospitare questa prestigiosa iniziativa sul territorio di Rovato – ha detto il sindaco Tiziano Belotti – e, assieme agli amministratori di Marone e del Parco Oglio Nord, avere concesso il patrocinio alla stessa”.

Per raggiungere il Convento dell’Annunciata è possibile usufruire di una navetta in partenza dalla chiesa di Santo Stefano (via Monte Orfano). La manifestazione è organizzata nell’ambito delle celebrazioni per Bergamo-Brescia Capitale italiana della Cultura 2023.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg: export cala ma sale in valoreMilano, 11 nov. (askanews) – “Il 2023 si chiuderà con circa il 10% in meno delle bottiglie vendute rispetto al 2022. Dopo un inizio anno molto lento abbiamo recuperato negli ultimi mesi e oggi registriamo una flessione rispetto al 2022 assestandoci nuovamente sui valori pre-pandemici. Lo scorso anno infatti ha rappresentato un’eccezionalità, e i dati di oggi sono più fedeli alle reali potenzialità della Denominazione. Rileviamo inoltre una riduzione delle vendite in volume all’estero di circa il 6%, cui corrisponde comunque un aumento del valore del 4,5%: questo ultimo dato ci rassicura e ci conferma che il lavoro sul posizionamento del prodotto continua a essere vincente”. Lo ha detto la presidente del Consorzio di tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg, Elvira Bortolomiol, presentando l’edizione 2023 del Rapporto economico della Denominazione curata dal Cirve dell’Università di Padova.

Dal report si evince che la riduzione dei volumi è il risultato di comportamenti diversi. Per quanto riguarda il mercato italiano si nota che la ristorazione, sostenuta soprattutto dalla crescita del flusso di turisti stranieri, sta mantenendo i volumi mentre si nota una decrescita nella Gdo che, nel periodo ottobre 2022-ottobre 2023 segna -6,5% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, contro un aumento in valore pari al 2,3%. Con il passare dei mesi, tuttavia, la domanda nel 2023 si sta riallineando con quella dell’anno precedente e nel trimestre luglio, agosto, settembre 2023 le vendite nella Gdo sono cresciute rispetto al 2022 del 3,4% in volume e del 6,8% in valore. Per quanto riguarda i flussi turistici nel territorio di produzione del Conegliano Valdobbiadene si registra una crescita continua dal 2022 fino ai primi sette mesi del 2023: in particolare aumentano del 16% gli arrivi e del 12,2% le presenze nel periodo gennaio-luglio 2023 rispetto allo stesso periodo del 2022. La domanda internazionale cresce con tassi di oltre il 20% rispetto al 2022, mentre quella domestica, che già aveva recuperato terreno gli anni scorsi, si è mantenuta su un ritmo di crescita più contenuto. Se la dinamica osservata fino a luglio sarà confermata, il 2023 sarà l’anno del recupero e probabilmente del sorpasso rispetto ai valori pre-covid del 2019.

Foto di Beatrice Pilotto

Vino, da 24 a 26 novembre a Genova la Convention nazionale dell’AisMilano, 11 nov. (askanews) – Da venerdì 24 a domenica 26 novembre a Genova si terrà la Convention nazionale 2023 dell’Associazione italiana sommelier (Ais), giunta quest’anno alla 55esima edizione. Dopo ventidue anni dal Congresso nazionale svoltosi nel 2001 nel capoluogo ligure, l’appuntamento biennale di Ais ritorna nel capoluogo ligure con un format rinnovato: il congresso, infatti, si trasforma in una vera e propria Convention, aperta per la prima volta al pubblico. Un contenitore ricco di appuntamenti, dibattiti, itinerari e iniziative legate al tema del “Paesaggio”, il fil rouge della nuova edizione. Ai consueti appuntamenti istituzionali, come la riunione del Consiglio nazionale e l’Assemblea dei soci, si alternano degustazioni, visite alla città, iniziative didattiche e culturali dedicate al pubblico di appassionati.

“Il Congresso nazionale di Ais è l’appuntamento più importante della nostra associazione” ha ricordato il presidente dell’Ais, afferma Sandro Camilli, spiegando che “quest’anno abbiamo deciso di estenderlo agli appassionati del settore enogastronomico e trasformarlo in una Convention aperta a tutti”. “Il tema centrale del paesaggio legherà tutti gli eventi, dagli incontri divulgativi a quelli di degustazione, fino a toccare gli ambiti artistici” ha proseguito, aggiungendo che “durante la convention lo esploreremo con una tavola rotonda, una mostra fotografica, l’istallazione di opere scultoree realizzate appositamente e, ancora, attraverso un tour ideato per l’occasione ai Palazzi dei Rolli e interpretato per l’occasione dalla storica dell’arte Federica Spadotto”. “Il paesaggio è una realtà complessa e i cambiamenti climatici, con le loro conseguenze, hanno messo a nudo la sua fragilità: sta a noi prendere coscienza del nostro impatto sul pianeta e prendercene cura” ha continuato Camilli, concludendo che “il messaggio che parte dalla convention di Genova è quello che dobbiamo ritrovare l’armonia con noi stessi, con i nostri simili, con la natura e con la nostra storia e che il paesaggio può essere uno straordinario elemento di sintesi di queste dimensioni”. In queste tre giornate, Genova diventa teatro di importanti eventi per la valorizzazione delle eccellenze e le tipicità territoriali. La giornata iniziale di venerdì è dedicata agli addetti ai lavori e alle scuole, con la Riunione del Consiglio Nazionale e l’incontro dedicato agli studenti dal titolo “Il bere consapevole”. Sabato, dopo l’Assemblea dei soci riservata al pubblico di settore, è invece in programma la tavola rotonda “Paesaggio e cambiamenti climatici” a cui parteciperanno, tra gli altri, l’esploratore Alex Bellini, il climatologo Luca Mercalli e lo scrittore e paesaggista Antonio Perazzi. Sempre il 25 novembre è in programma un’originale visita ai Palazzi dei Rolli in chiave enogastronomica, in cui il pubblico, condotto da esperte guide, può visitare le meravigliose dimore storiche genovesi sempre attraverso il fil rouge del “paesaggio” e assaggiare in anteprima 22 tra le “Gemme di Vitae” della Guida “Vitae 2024” dell’Ais che raccoglie i migliori vini italiani dell’anno. Infine, domenica si terrà la finale del concorso il “Miglior Sommelier d’Italia – Premio Trentodoc”: dopo la semifinale a porte chiuse in programma il giorno precedente, la finale alla presenza del pubblico si terrà a bordo di MSC World Europa, la nuova ammiraglia “green” di MSC Crociere.

L’evento è organizzato dall’Ais con il patrocinio della Commissione Europea, del ministero del Turismo e dell’Università di Genova, e il sostegno di Regione Liguria, Camera di Commercio e Comune di Genova.