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Milano, 30 mar. (askanews) – Si rinnova il gemellaggio tra le bollicine del Lessini Durello, lo spumante autoctono di Verona e Vicenza, con l’Estate Teatrale Veronese, storico festival del Comune di Verona, dedicato a musica, teatro, danza, che quest’anno spegnerà 75 candeline. L’ufficializzazione della partnership, per il secondo anno consecutivo, si terrà domenica 2 aprile alle 16 nello spazio del Consorzio del Lessini Durello a Vinitaly (pad 5 G6), dove interverranno, accanto a Diletta Tonello, presidente del Consorzio, l’assessora comunale alla Cultura, Marta Ugolini, e il direttore artistico dell’Estate Teatrale Veronese, Carlo Mangolini.

“Si tratta di un una grande occasione per le nostre bollicine che riempie di orgoglio i produttori: aver scelto per il secondo anno consecutivo il Lessini Durello per accompagnare una rassegna culturale storicamente così importante significa riconoscere a queste bollicine da vitigno autoctono lo spazio che effettivamente esse meritano” ha affermato Diletta Tonello, sottolineando che “Lessini Durello infatti è uno spumante che rappresenta una nicchia qualitativa, un’eccellenze nell’eccellenza, e quest’estate potrà brillare sul palco del Teatro Romano assieme alle stelle dello spettacolo” Inoltre, anche la prossima estate sarà possibile continuare a degustare il Durello nei locali che aderiscono al “Fuori Teatro del Lessini Durello”, l’iniziativa ideata dal Consorzio in collaborazione con le enoteche, le osterie e i ristoranti che presentano il Durello in carta vini. Per riconoscere i locali aderenti all’iniziativa basterà cercare le vetrofanie “Qui si beve Durello” affisse agli ingressi dei locali oppure farsi guidare dai QR code presenti nel materiale promozionale all’interno del Teatro Romano.

Milano, 30 mar. (askanews) – La storica cantina altoatesina Erste+Neue presenta il suo primo spumante a Vinitaly (dal 2 al 5 aprile a Veronafiere). “Puntay Peak Nat VSQ Brut 2022”, che in etichetta ha uno stambecco, è ottenuto da uve Pinot bianco in purezza, coltivate sui terreni morenico-calcarei dei vigneti più alti della costa della Mendola, nelle zone sommitali di Caldaro, sede dell’azienda. E’ prodotto in appena seimila bottiglie e commercializzato esclusivamente nei canali Horeca e dettaglio specializzato.

“Siamo molto felici di presentare al pubblico professionale che sarà presente al Vinitaly le nostre prime bollicine che entrano a far parte della linea Puntay” ha affermato il direttore della Cantina altoatesina, Martin Klammer, aggiungendo che “avevamo in mente da tempo di presentare il nostro primo spumante e anche questa volta l’obiettivo era quello che riuscisse ad interpretare con coerenza il nostro il nostro claim ‘Wines for your #peakmoments’”. Dopo una pressatura soffice a grappolo intero e una decantazione e trasferimento in tank di acciaio inox, la fermentazione delle uve si svolge molto lentamente. Una volta raggiunti i 18 g/l di residuo zuccherino, il vino viene imbottigliato e, dopo la presa di spuma, riposa per circa sei mesi sulle sue fecce per poi essere sboccato a fine marzo e tappato con il tradizionale tappo a fungo.